качественное молоко

   А раньше молоко было жирнее...  последнее время качество молока в пакетах, которое реализует в своих магазинах ООО «Подсобное хозяйство АТП», заметно снизилось. Раньше из литрового пакета получалось хорошее количество домашнего творога, да и сыворотка была съедобной. Теперь творога получается меньше, жирность молока заметно снизилась. Говорили об этом продавцам магазинов, но положительных изменений нет.  Почему снизилась жирность молока? Кто контролирует этот показатель, соответствует ли он заявленным на пакете 3,5%?  Алевтина КИРИЛЛОВА.  Елена КОЖЕВНИКОВА  На вопрос отвечает директор ООО «Подсобное хозяйство АТП» Анатолий МАТОСЯН:  - Наше предприятие ежедневно поставляет в магазины города до 2 тонн молока. На качество продукта никто не жалуется. Что касается жирности, то раньше мы не контролировали массовую долю жира так досконально, как сейчас. Именно поэтому наше молоко было намного жирнее, хотя на пакете и указывали 3,5%. Теперь Роспотребнадзор строго обязал контролировать этот показатель: если на пакете написано 3,5% жирности, то именно такое молоко мы и выдаем.  Потребители интересуются и насчет творога. Мы временно перестали его производить - из-за недостатка молока. Раньше своё молоко нам продавал колхоз «Труд» из Аитково. Теперь предприятие реализует продукцию в Березовском районе. Но мы работаем над этой проблемой. Постепенно увеличиваем поголовье скота (благо, площади фермы позволяют). Пока небольшими партиями, но возвращаемся к производству творога. Думаю, к лету лысьвенцы смогут без проблем покупать наш творог.

  Фото сделано в деревне Вверх Лысьва. А вам нужен камаз в Лысьве?  Работают оперативно. Как видно из фотографии в деревнях ездят на последних колесах. Что делать, запчасти дорогие а пенсии маленькие.